Nils skal delta i det fyrste nordiske meisterskapet i vegetarkokking:

– Vi må ha like stor respekt for grønsakbonden som for kjøtbonden

Kjøkensjef Nils Flatmark på Brimibue i Lom er ein av fire vinnarar av Eureca-fondet, eit fond kokkar kan søke å få. Fondet er årleg på 100.000 kroner.

Nordisk meisterskap: Kjøkensjef på Brimibue, Nils Flatmark, skal konkurrere om å bli den fyrste nordiske meisteren i vegetarkokking.  Foto: Hans Erik Kjosbakken

Nyheiter

Tidlegare har han vore med på det norske landslaget i kokking som tok OL-gull i fjor.