Mykje folk Skjåkbedrifta Breheimen Mat står for matserveringa til dei mange tusen tilskodarane på skiarrangementet i Vikersund i helga.
(Foto: Lisa Skiaker)

Mykje folk Skjåkbedrifta Breheimen Mat står for matserveringa til dei mange tusen tilskodarane på skiarrangementet i Vikersund i helga. Foto: Lisa Skiaker

Breheimen Mat i Vikersund i helga:

Skal mette mange munnar

Breheimen Mat er ansvarleg for all matservering til publikum under verdscuprennet i skiflyging (Raw Air) i Vikersund i helga.

– Dette er det største arrangementet nokosinne, seier Leif Skiaker i Breheimen Mat.

Lokalmatprodusenten i Skjåk er på plass under verdscupen i skiflyging (Raw Air) i Vikersund i helga. Arrangørane reknar med ein stad mellom 20.000 og 30.000 besøkande, og Breheimen Mat har ansvaret for all matservering til tilskodarane.

– Vi har heile seks utsalstader og kioskar gjennom helga, inkludert eit utsal i ein «afterskihall» med plass til 2.000 personar. Med stort og smått er vi bortimot 100 personar i sving for å selje og servere mat til dei besøkande, seier Leif Skiaker.

I tillegg til eigne folk, har han leigd med seg både skuleelevar og handballag for å få metta dei mange tusen hoppentusiastane i Vikersund.

Breheimen Mat er vant til store arrangement, og er mellom anna fast inventar på fleire av dei største musikkfestivalane i landet, i tillegg til store idrettsarrangement. I tillegg til å vera i Vikersund i helga, er Breheimen Mat til stades med salsbod på verdscupavslutninga i skiskyting i Holmenkollen.

Den populære elgburgaren, elgbaben og dei andre produkta til skjåkbedrifta er svært ettertrakta, og Leif Skiaker fortel at han stadig blir kontakta av nye og store festivalarrangørar.

Skiflygingsarrangementet i Vikersund er det største arrangementet for Breheimen Mat. Også i fjor hadde dei ansvaret for matserveringa i Vikersund.

– Vi går «all in». Det er mykje logistikk og anna som skal klaffe, og det blir nok ikkje mange timane på puta i helga, seier Leif Skiaker, som føler seg sikker på at han har belaga seg med nok mat for helga.

Han har til og med ordna seg med ein lagerplass i området for både kjøle- og frysevarer ...

Sal I alt har Breheimen Mat seks utsalstader i Vikersund.
(Foto: Lisa Skiaker)

Sal I alt har Breheimen Mat seks utsalstader i Vikersund. Foto: Lisa Skiaker

Meir å lese på Fjuken:
 
Blir lese nå:
 

Må hente skada gut på Besseggen

Vågå røde kors hjelpekorps er kalla ut for å hente ein tolv år gamal gut på Besseggen som har skadd foten.

Traktorliv i Mo’om

Laurdag er det Traktorrock i Vågå. Arrangøren håpar å slå rekorden på 161 traktorar i den store paraden.

Måndag er det skulestart

Gratis kantinemat i Skjåk

Måndag startar eit nytt og spennande skuleår, i Skjåk med gratis kantinemat.

DNT med 300.000 medlemmar  

Etter jamn vekst dei siste 19 åra, har Den Norske Turistforening nå passert 300.000 medlemmar. 

Etterlyser bubil etter trafikkuhell

Politiet etterlyser ein bubil etter eit trafikkuhell på Sognefjellet.

Under etterforsking

Politiet mistenkjer tjuveri av medisin på Skjåkheimen og i heimetenesta i Skjåk kommune.

Lapplaus i Garmo

Det gjekk vel fort med ein bilførar i Garmo onsdag kveld.

Motorsykkel av vegen

Ein motorsykkel har køyrt av vegen på fv. 51 mellom Randen og Randsverk.

Trafikkulykke i Skjåk

Tre bilar er involvert i ei trafikkulykke i Breidalen i Skjåk, vest for Grotli, sundag ettermiddag.

Vikingskip på Vågåvatnet

Det er ikkje daglegdags med vikingskip på Vågåvatnet, men laurdag føremiddag tok ein gjeng vikingar av stad på tokt.

Dumpa eternittavfall

Lom kommune har politimeldt dumping av eternittavfall.

Leiarutfordringar i Skjåk Energi

To leiarar må erstattast i kraftselskapet.